Der SBGS/XC-12 ist ein Kombidampfer mit Boiler für Gastronomie. Dieses Modell unterstützt sowohl GN 2/1 als auch GN 1/1 Behälter und hat eine Ladekapazität von 100 kg, was ihn besonders vielseitig macht. Die Seitenstruktur ist speziell entworfen, um bei einer Breite von weniger als 65 mm anti-kippbar zu sein. Die robuste Bauweise aus hochwertigen Materialien und das fortgeschrittene Feuchtigkeitsmanagementsystem sichern eine gleichmäßige Kochqualität.

Highlights:

• Unterstützt GN 2/1 und GN 1/1 Behälter.
• Kerntemperaturfühler für präzises Garen.
• Anti-kippbare Seitenstruktur.
• Hohe Ladekapazität von 100 kg.
• Optionales Ladegerät für 600x400 EURONORM.

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 1090 x 971 x 1058 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 40.413 kcal/h; Elektrisch 1,5 kW; 230/1N; 50 Hz

Ausstattung:

• Kerntemperaturfühler
• Seitenstruktur bei weniger als 65 mm Breite anti-kippbar
• Ladegerät 600 x 400 EURONORM (auf Anfrage)

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Professionelle Küchen

Lieferumfang:

• Geliefert ohne Roste und Behälter