Der Takasago Ginjo Sake ist ein knackiger Sake, der überaus leicht zu trinken ist. Produziert mit Yamada Nishiki-Reis aus Shizuoka und dem Grundwasser des Mount Fuji verfügt er über ein elegantes Aroma und einen frischen, trockenen Geschmack. Seine seidige Textur und sein reichhaltiges Umami zeichnen dieses außergewöhnlichen Sake aus. Würzig im Geschmack macht es ihn zum perfekten Begleiter zu gekochtem Fisch oder fettigen Gerichten. Er sollte gut gekühlt genossen werden.