Das Wort Oolong bedeutet "schwarzer Drache" und ist damit gleichzeitig ein Hinweis auf die ganz besondere Herstellungsform. Diese ausgesuchte Oolong Spezialität besticht durch das schöne, offene und sehr sorgfältig verarbeitete Blatt. Die vielen silbrig-weißen Tips sind sehr hochwertige, nicht fermentierte Blattspitzen. Sie heben nicht nur die Optik, sondern verleihen dem Tee eine ganz bemerkenswerte Sanftheit. Das elegante, sehr harmonische und blumige Aroma ist der Grund, warum hier viele Teekenner vom "Champagner des Tees" sprechen. Für Oolong-Spezialisten ein absoluter Traum!

Zutaten:  halbfermentierter Tee

 2-3 Minuten Ziehzeit

80° - 90° C Wassertemperatur

4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter