Der Fürst Castell Cas "tell me" White ist ein frischer, fruchtbetonter Weißwein der Fürstlich Castell'schen Domäne aus Franken, der die moderne, lebensfrohe Stilistik dieses traditionsreichen VDP-Weinguts sehr schön zeigt. Die Textur des Silvaners verbindet sich mit der Saftigkeit des Rieslings und der exotischen Frische des Sauvignon Blanc zu einem animierenden Gesamtbild. So wirkt diese Cuvée frisch, leicht und zugleich angenehm fein.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: Cuvée aus Silvaner, Riesling und Sauvignon Blanc
• Region: Deutschland, Franken
• Stil: Feinherb, frisch und fruchtbetont
• Alkoholgehalt: 11,5 % vol.
• Besonderheiten: Handlese, Ausbau im Edelstahltank, Reifung auf der Feinhefe; Silvaner als prägende Leit-Rebsorte, ergänzt durch Riesling und Sauvignon Blanc

Sensorisches Profil

• Farbe: Helles, leuchtendes Gelb
• Nase: Exotische Frucht und zitrische Frische, getragen von feiner Mineralität
• Gaumen: Frisch und saftig, mit feiner Textur und harmonischer Säure
• Stil & Eindruck: Leicht, fein und animierend – eine moderne fränkische Cuvée mit Trinkfluss

Fazit

Der Fürst Castell Cas "tell me" White ist ein frischer, feinherber Weißwein mit exotischer Frucht, zitrischer Frische und feiner Mineralität. Er eignet sich besonders für alle, die einen hochwertigen, modernen Weißwein aus Franken für unbeschwerte Momente suchen. Durch seine leichte, feine Art passt er hervorragend zu Spargel, Geflügel, Frischkäse mit Kräutern und der leichten Küche.