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Vinifikation / Ausbau
100% Castelão werden von Hand geerntet und Temperatur kontrolliert vergoren. Zur weiteren Reife lagern die Weine 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Es wurden 3150 Flaschen abgefüllt.
Degustationsnotiz
Intensives Aroma von roten Früchten, überwiegend Kirsche. Die Eiche ist in Aroma und Geschmack perfekt integriert. Sehr weich auf den Tanninen, ausgewogen, elegant, frisch und strukturiert, mit einem langen und köstlichen Abgang.
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