Die Ried Sernau ist in die kalkhaltige südsteirische Hügellandschaft integriert und hat definitiv das Potential mineralische Weine hervorzubringen. Die NeueHeimat ist bemüht und intensiv damit beschäftigt, die Lage im Wein schmeckbar zu machen. Neben den sortentypischen Aromen findet sich eine mineralisch-salzige Komponente, die sich mit der Säure gepaart sehr lebendig präsentiert. Das Faszinierende an den Weinen der NeueHeimat findet wir aber dieses nackige ungeschminkte, durch die schwefelarme Bereitung und naturnahe Bewirtschaftung. Alles noch im Rahmen und gerade noch nicht im oft dogmatischen Naturwein-Genre.