Der Edelvernatsch „Vigna Kristplonerhof“ des Weinguts Rottensteiner ist
sehr trinkig und wie für dafür geschaffen, Abende in netter Runde zu umrahmen.
Nach einer dreimonatigen Lagerung im Edelstahltank ist der Wein bereit, das
Glas in ein lebhaftes Rubinrot zu kleiden. Die Nase begeistert er mit seiner
fruchtigen Note, in der sich ein Duftspiel von Kirsche, Veilchen und Mandel
offenbart. Den Gaumen zieht der „Kristplonerhof“ mit seiner guten Struktur und
den dichten Gerbstoffen in den Bann. Dank seiner ausgeprägten Vielseitigkeit
harmoniert dieser Edelvernatsch mit regionaler Hausmannskost, leichten Fleischgerichten
und sollte auch zu Speck probiert werden.