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Der Dôle des Chevaliers ist eine lebende Legende und eine der ganz grossen Weinmarken der Schweiz. Assemblage von Pinot Noir (ca. 80%), Gamay, Syrah (ca. 20%) und Merlot. Die Pinot-Traube verleiht ihm Kraft und Robustheit, die Gamay- und Syrah-Traube Frische, Fruchtigkeit und eine zusätzliche Würze.
Region: Kanton Wallis
Rebsorte: Gamay, Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.5 Vol. %
Trinktemperatur: 16-18 C°
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Geflügel, Rind, Trockenfleisch, Weichkäse
Auszeichnungen: Gold Grand Prix du Vin Suisse 2024
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

1936 gründete Oswald Mathier «Vins des Chevaliers» in Salgesch, inmitten einer imposanten Bergkulisse. Das Weingut wurde 2017 zu Domaines Chevaliers umbenannt. Der Geschäftsführer Damian Indermitte und sein Team mit dem Önologen Samuel Panchard, führen dieses edle Weingut mit neuem Esprit.
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