Noon Eclipse 2008 Australien McLaren Vale Rotwein. Kultwinzer aus Mc Laren Vale, Südaustralien... Der Eclipse besteht im Allgemeinen aus Grenache, Shiraz, Graciano und Cabernet. Die Erträge sind extrem klein. Der Wein braucht 5 Jahre um in eine Trinkbare Phase zu kommen und entwickelt sich dann in den nächsten 10 bin 15 Jahren zu einem Weltklasse Wein! Er ist dunkel, extrem dicht und sehr voll im Geschmack. Wegen der bescheidenen Wetterbedingungen in 2008, wurde nur der Eclipse als einziger Premiunwein bei Noon gemacht.

Blended of Grenache, Shiraz, Cabernet Sauvignon and Graciano, 2008 Eclipse has a medium-deep garnet-purple color and intense aromas of black cherry, black raspberry, menthol, cumin and fennel seed with some white pepper and a whiff of dusty earth. Full bodied and rich, the fruit is very opulent if a little straight-forward with crisp refreshing acid, medium-firm velvety tannins and a long finish. Drinking well now, it should develop a few more layers with 2-3 years in bottle and drink to 2023+.

Allergene: Sulfite - Alkoholgehalt: 14,5% - Abfüller: Noon Winery, Rifle Range Rd, McLaren Vale SA 5171, Australien - Importeur: Apell Weine, Martin Apell, Ahnatalstraße 114 A, 34128 Kassel, Germany - Händler: AixVinum, Niklas Kudlek, Vaalser Str. 90 A, 52074 Aachen