Hinter dem charmanten Namen Petit Ours Blanc verbirgt sich eine sorgfältig komponierte Cuvée aus 60 % Roussanne und 40 % Marsanne von Domaine du Coulet. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben stehen auf Lehm-, Silt- und Sandböden mit Kalksteinbasis in den südlichen Gemeinden Vallaurie, Allan und Visan.

Nach elfmonatigem Ausbau im Edelstahltank zeigt sich ein frischer, lebendiger Weißwein mit Aromen von weißen Blüten, reifer Birne und einem Hauch von Anis. Am Gaumen überzeugt der Petit Ours Blanc mit saftiger Textur, feiner Mineralität und einem animierenden Trinkfluss. Ein unkomplizierter Begleiter zu Salaten, leichten Pastagerichten oder einfach pur auf der Terrasse.