Zedernnussmehl:

Beschreibung:
Das Zedernnussmehl entsteht aus einem Nebenprodukt des Kaltpressen unseres Zedernnussöls ? aus dem Presskuchen. Somit kann der komplette kostbare Zedernnusskern verwendet werden.

Durch das Kaltpressen wird den Kernen teilweise das Öl entzogen. Dadurch hat das Mehl einen geringeren Fettanteil als die Zedernnusskerne. Der Proteingehalt reichert sich so an, sodass das Mehl als hervorragender pflanzlicher Proteinlieferant gilt.

In Russland wird das Mehl bereits in zahlreichen Gerichten eingesetzt. Es wird beispielsweise als Zugabe zu Panaden, Kräuterkrusten und Pesto oder als Mehlersatz bzw. als Ersatz für gemahlene Nüsse in Gebäcken verwendet.

Nun können Sie sich von diesem wertvollen Produkt überzeugen!

Gebinde: 6 x 250 g
Preis: 7,50 €

Inhaltsstoffe:100 % Zedernussmehl aus Zedernussölpresskuchen

• Hoher Eiweißgehalt mit optimaler Aminosäurenverteilung

• Hohe Konzentration an wertvollen Vitaminen und Spurenelementen

• Geringerer Öl Anteil à fettärmer als Zedernusskerne
  
  

Warum Zedernussflocken so gesund ist:

• Hoher Eiweißgehalt mit optimaler Aminosäurenverteilung à wertvolles pflanzliches Protein

• Enthält Vitamin E und Folsäure (Vitamin B9)

• Enthält Spurenelemente: Magnesium, Jod, Eisen, Zink, Mangan

• Wertvolles Fett mit hohem Anteil an ungesättigten Fettsäuren

Verzehrempfehlung:

• Verzehr in Obst und Kornbrei, Pesto, Süßspeisen, als Panadenzusatz oder als Grundlage für herzhafte Kräuterkrusten; Verwendung zum Backen z.B. als Ersatz von gemahlenen Nüssen

Aufbewahrung:

• Lagerung bei Zimmertemperatur (18±3 °C)

• Bis zu 6 Monate lagerbar

Zutaten und Qualität:

• 100 % Zedernusskernmehl aus Zedernussölpresskuchen

• Aus Wildsammlung

ø Nährwerte pro 100 ml:Brennwert:                                           1972 kJ/ 473 kcal
Fett:                                                    27,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren:               7,3 g
Kohlenhydrate:                                     20,0 g
- davon Zucker:                                    8,4 g
Ballaststoffe                                         11,0 g
Eiweiß:                                                33,0 g
Salz:                                                    < 0,01 g