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Kokosnussmehl oder Kokosnusspulver ist ein glutenfreies, sehr ballaststoffreiches und kohlenhydratarmes Mehl und eignet sich nicht nur für eine allergenfreie Ernährung, sondern auch für Paleo, Keto, GAPS, SCD und Low-Carb-Diäten.
Nahrungsmittel, als Kochzutat.
Kühl, trocken und geruchsneutral lagern, vor Sonnenlicht schützen.
Ideale Temperatur zwischen 10-12°C und Luftfeuchtigkeit unter 65%.
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