Cuvée aus 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir – komplett aus dem überragenden Jahrgang 2020.

Terroir: Essoyes und Fontette – Ton-Kalkstein auf Kimmeridgium – Süd- und Südost-Lage.

Für 12 Monate im 225 l-Barrique ausgebaut, Fermentation bei niedriger Temperatur, keine Malo, keine Schönung, keine Filtration, für 5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g/l. Schnäppchen!

"Die Cuvée Osmose mit ihrer ausgewogenen Mischung aus 50 % roten und 50 % weißen Trauben verbindet die Reinheit und Feinheit des Chardonnay mit der Rundheit und Wärme des Pinot Noir.

Am Gaumen zeigt er sich intensiv und offen und bietet eine delikate Länge, die durch eine feine und subtile Perlage unterstrichen wird. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und weiße Früchte, ergänzt durch einige Noten von kleinen roten Beeren. Der Abgang ist lang und samtig. Diese Cuvée eignet sich perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch und Geflügel."

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12%

Allergene: enthält Sulfite

Produzent / Abfüller: Champagne Christian Senez, 6 Grande Rue, 10360 Fontette, Frankreich