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Marques de Borba Vinhas Velhas Rot 14.5 % 0,75L FLErnte Von Hand in kleine Kisten (15 kg) Weinbereitung Nach Ankunft im Keller erfolgt eine weitere, strenge Selektion der Trauben. Die Frchte werden, nach alter Tradition, in Marmorbecken mit den Fssen (4 5 Tage) zertreten. Die Grung folgt in Edelstahhltanks. Anschlieend wird der Wein abgepresst. Verkostungsnotizen Perfekte Aromenkonzentration; sehr fruchtig, beerig, marmeladig; weiche Tannine; gute Balance von Frucht, Sure und Tanninen.
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Ernte
Von Hand in kleine Kisten (15 kg)
Weinbereitung
Nach Ankunft im Keller erfolgt eine weitere, strenge Selektion der Trauben. Die Früchte werden, nach alter Tradition, in Marmorbecken mit den Füssen (4-5 Tage) zertreten. Die Gärung folgt in Edelstahhltanks. Anschließend wird der Wein abgepresst.
Verkostungsnotizen
Perfekte Aromenkonzentration; sehr fruchtig, beerig, marmeladig; weiche Tannine; gute Balance von Frucht, Säure und Tanninen.
Klassifizierung
DOC Alentejo
Rebsorten
Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Syrah
Region
Alentejo
Boden
Kalk und Schiefer
Reifung
12 Monate in Amerikanischen und Französichen Barriques
Alkohol
14,5% vol.
Gesamtsäure 5,6 g/l
- Restzucker < 4 g/l
Marques de Borba Vinhas Velhas Rot 14.5 % 0,75L FL
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