Die GAM SOFIA Teigknetmaschinen sind speziell für Betriebe konzipiert, die besonderen Wert auf eine professionelle Teigverarbeitung legen. Mit fester Kopfkonstruktion und erstklassiger Qualität überzeugen die SOFIA Modelle in Bäckereien, Konditoreien, Pizzerien sowie anspruchsvollen Gastronomiebetrieben gleichermaßen. Dank verschiedener Modellgrößen und vielseitiger Einsatzmöglichkeiten bieten die SOFIA Maschinen maximale Flexibilität und Effizienz bei der Herstellung unterschiedlichster Teigarten, vom klassischen Brotteig über luftige Pizza- und Focacciateige bis hin zu feinen Konditoreiprodukten. Die präzise Verarbeitung, leistungsstarke Motoren und robuste Bauweise gewährleisten dauerhafte Betriebssicherheit und konstant hochwertige Ergebnisse. Zusätzlich punkten die SOFIA Teigknetmaschinen mit ihrer einfachen Bedienbarkeit und Reinigungsfreundlichkeit, die den Arbeitsalltag in der professionellen Gastronomie deutlich erleichtern. Die optional erhältlichen Radsätze sorgen zudem für Mobilität und Flexibilität im täglichen Einsatz. Setzen Sie auf GAM SOFIA Teigknetmaschinen, um Ihre Produktivität zu steigern und gleichzeitig höchste Qualität zu gewährleisten.

Technische Daten SOFIA VE 16:

• Abmessungen (BxTxH): 350 x 670 x 680 mm

• Schüsselgröße: Ø 320 mm, Höhe 210 mm

• Fassungsvermögen: 16 Liter (12 kg Teig)

• Minimale Teigmenge: 2 kg

• Gewicht: 62 kg

• Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)

• Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)

Technische Daten SOFIA VE 20:

• Abmessungen (BxTxH): 390 x 670 x 680 mm

• Schüsselgröße: Ø 360 mm, Höhe 210 mm

• Fassungsvermögen: 21 Liter (16 kg Teig)

• Minimale Teigmenge: 2 kg

• Gewicht: 64 kg

• Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)

• Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)

Technische Daten SOFIA VE 30:

• Abmessungen (BxTxH): 440 x 760 x 750 mm

• Schüsselgröße: Ø 400 mm, Höhe 260 mm

• Fassungsvermögen: 32 Liter (24 kg Teig)

• Minimale Teigmenge: 2,5 kg

• Gewicht: 100 kg

• Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)

• Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)

Technische Daten SOFIA VE 40:

• Abmessungen (BxTxH): 490 x 800 x 750 mm

• Schüsselgröße: Ø 450 mm, Höhe 260 mm

• Fassungsvermögen: 41 Liter (32 kg Teig)

• Minimale Teigmenge: 2,5 kg

• Gewicht: 108 kg

• Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)

• Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)

Technische Daten SOFIA VE 50:

• Abmessungen (BxTxH): 500 x 800 x 750 mm

• Schüsselgröße: Ø 450 mm, Höhe 300 mm

• Fassungsvermögen: 48 Liter (38 kg Teig)

• Minimale Teigmenge: 3 kg

• Gewicht: 116 kg

• Stromanschluss: 230V/400V, 0,75 kW (1 Geschwindigkeit), 0,75/1,1 kW (2 Geschwindigkeiten mit Timer)

• Zubehör: Radsatz (WLS/MIX)

Alle GAM Teigknetmaschinen zeichnen sich durch einfache Bedienung, Robustheit und Langlebigkeit aus. Das optionale Zubehör (Radsatz) sorgt für Flexibilität und einfache Mobilität im professionellen Umfeld.

Ideal für Gastronomie, Bäckereien, Pizzerien, Großküchen und Catering-Unternehmen.