Zwei Burgunder, ein Charakter: cremig, fruchtig, elegant

GrauWeiss 2023 ist eine Cuvée aus Grauburgunder (60 %) und Weißburgunder (40 %) – zwei „Geschwister“ aus dem Pinot-Clan, die sich perfekt ergänzen. In der Nase dominieren saftige Fruchtaromen von Williamsbirne und Aprikose, am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar cremig, mit begleitender Säure und stimmigem Alkohol. Kraftvoll, souverän und dabei elegant – ein Wein, der viele Gelegenheiten veredelt.

GrauWeiss 2023 - Weißwein trocken aus Brandenburg - Wolkenberg

Diese Burgunder-Cuvée verbindet Frische mit cremiger Textur und bringt dabei ein klares, fruchtbetontes Aromenspiel ins Glas: Williamsbirne und Aprikose stehen im Vordergrund, getragen von einer harmonischen Säure (5,8 g/L) und einem runden, souveränen Mundgefühl. Mit 12 % vol. und 3,2 g/L Restzucker bleibt GrauWeiss 2023 trocken, wirkt aber nie hart – sondern zugänglich und elegant. Ein universeller Essensbegleiter zu Fisch und Fleisch, genauso überzeugend zu Pulled Pork oder vegetarisch zu Kohlrabi mit Apfel und Röstzwiebeln.