Dem Auge präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase ist ein Bild von wilden Früchten und kleinen dunklen Blumen, mit einem zarten Hauch von Pfeffer. Im Mund hat der Wein viel Charme: elegant, delikat, mit seidigen Tanninen und einer ausgewogenen, erfrischenden Säurestruktur. Der Abgang ist harmonisch, lang und sehr fein.

"En Vosne" stammt von einem fast 90 Jahre alten Weinberg in der Gemeinde Gevrey Chambertin im nördlichen Teil der Côte de Nuits, den Dominique Derain 1995 gekauft hat. Aus diesem Weinberg mit hervorragendem Terroir keltert Dominique Derain einen Pinot Noir von höchster Weiblichkeit, den Gevrey Chambertin "En Vosne".

Dieser Pinot Noir aus Gevrey Chambertin ist ein wunderbarer Begleiter zu weißen oder roten Fleischgerichten in einfacher Zubereitung. Ausgezeichnet mit wichtigen Käsesorten.

Côte de Nuits

Spätburgunder

Elegante

Speziato

Frankreich

Abendessen unter Freunden

Burgund

Gereifter Käse

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Rot