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Das Gyutomesser ist das japanische Pendant zum westlichen Kochmesser. Es eignet sich hervorragend für alle Arten von Schneidarbeiten, von Fleisch bis Gemüse. Die schlanke, leicht gebogene Klinge ermöglicht sowohl präzise Schnitte als auch Wiegebewegungen. Das Gyuto ist bei Profiköchen und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt, da es vielseitig und gut ausbalanciert ist.
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