Dreimal 100ml Essigzubereitungen: Holunder, Cassis, Brombeere

Ihr sucht nach dem perfekten Mitbringsel für die nächste Verabredung? Der nächste Geburtstag, Ostern oder Weihnachten steht vor der Tür? Oder du möchtest unsere Essigsorten einfach mal probieren? Dann ist diese Geschenkbox genau das Richtige für dich!

Balsamico Holunder

Balsamico mit Holunderbeerensaft, verfeinert mit Gewürzen. Dieser Essig ist fast schon wie ein Likör. Ein Rehrücken damit mariniert, macht das Fleisch zart und aromatisch. Einem Salat gibt er eine kräftige Würze.

Zutaten: 40% Balsamico-Essig (Weinessig, Traubenmost, Ammonsulfit-Zuckerkulör) 40% Direktsaf aus schwarzen Holunder, Zucker, Nelken, Zimt, Piment

Durchschnittliche Nährwerte/ 100 ml:

Balsamico Cassis:

Tomate Mozzarella mit Balsamico Cassis, mehr braucht es nicht. Wer will, lässt den Käse weg und nimmt dafür frische Mangos. Ansonsten verfeinert dieser Essig jeden Salat mit einer fruchtigen Süße. Der enthaltende Ingwer und Kardamom runden den Geschmack noch einmal ab. Auch zum Marinieren eignet er sich gut. Kleiner Tipp: Verdünne den Essig mit kaltem Wasser als Getränk. Sehr erfrischend!

Zutaten: 40% Balsamico-Essig (Weinessig, Traubenmost, Ammonsulfit-Zuckerkulör), 40% Direktsaft aus Schwarzen Johannisbeeren, Zucker, Ingwer, Kardamom

Durchschnittliche Nährwerte/ 100 ml:

Balsamico Brombeere

Brombeeren als Herbstfrucht haben eine fruchtige Süße. Als Essig passen sie zu allen gemischten Salaten. Unser "Balsamico Brombeere" eignet sich auch gut zum Marinieren von Rind- und Wildfleisch. Auch verdünnt als Getränk schmeckt er köstlich.

Zutaten: 40% Aceto Balsamico di Modena IGP (Weinessig, Traubenmost, Aminosulfit-Zuckerkulör),  40% Brombeeren-Direktsaft, Zucker, Zitronengras

Durchschnittliche Nährwerte/ 100 ml: