100 Seiten Frühlingsgefühle mit Blick auf den Sommer - Unser Frühlings- Sommermagazin macht Lust auf die warme Jahreszeit, auf Frische, Farbe und Leichtigkeit. Mit dabei: 15 vegane Rezepte, eins besser als das andere, von gerösteter Karfiolsuppe über Krapfen und Cheesecake bis hin zu im Ganzen gegrillter Zucchini. Eine kulturelle und abenteuerliche Reise nach Chile, inklusive zwei chilenischen Sommerrezepten. Ganz viel Platz um den eigenen Selbstwert besser zu verstehen und zu erkunden, Ideen um kreativ zu werden, mit Naturmaterialien zu färben oder einfache Vasen zu basteln. Ein Interview mit Madeleine, über ihr Leben mit 31 Kühen und 9 Schweinen. Ein Text von Lara übers Träumen, der vielleicht hilft die eigenen Träume besser zu verstehen und dem Ruf zu folgen. Pflanzentipps von Marie für Neulinge und alle, die noch nicht den grünsten Daumen haben. Ganz viel Frühlingsliebe, gepackt in ein Magazin, das aber alle vor allem eines machen soll: Mut. Mut für Neues, Mut für Leichtigkeit, Mut, Dinge einfach mal auszuprobieren ohne sie zu zerdenken. New beginnings.

15 vegane Rezepte:

• Burned Basque Cheesecake
• Im Ganzen gebratene Zucchini
• Geröstete Karfiolsuppe
• Lieblingssandwich
• Buffalo Cauliflower Wings
• Guiso de Mote
• Chapalele con Chancho en Piedra
• Wohlfühl-Brioche
• Mandelkuchen mit Heidelbeeren
• Zitronige Zucchini-Pasta
• Sauerteig-Focaccia
• Erbsen-Canellini-Mash
• Einfache Butterkekse
• Pasta mit gegrillter Paprika
• Krapfen mit Vanille-Buttercreme

Reiseinspiration:

• Chile

Achtsamkeit:

• Selbstwert: Wertschätzung für dich selbst
• Was wünschst du dir jetzt gerade?

DIYs:

• DIY: Einfache Vasen
• DIY: Natürlich färben
  
  

Inspiration & Geschriebenes

• Tipps für Pflanzenneulinge
• Bedroht: Der Darwin-Fuchs
• Wege zu(m) eigenen Träumen
• Chickago Care
• Frühlingsleseliste
• Kreuzworträtsel + Gewinnspiel