Gozney Teigschale – Optimale Gärumgebung für Deinen Pizzateig

Mit der Gozney Teigschale hebst Du Deinen Pizzateig auf ein neues Niveau. Sie wurde speziell entwickelt, um eine kontrollierte, hygienische und gleichmäßige Umgebung für die Gärung zu schaffen. So entwickelst Du komplexe Aromen, eine perfekte Textur und ein luftig-lockeres Backergebnis.

Das luftdichte Verschlusssystem mit integriertem Druckablassventil ermöglicht eine präzise Steuerung des Fermentationsprozesses. Dank der integrierten Temperaturanzeige behältst Du jede Phase der Teigreifung im Blick – ob bei Raumtemperatur, im Kühlschrank oder beim Outdoor-Baking.

Der herausnehmbare Silikoneinsatz für Teigkugeln erleichtert das Formen und Entnehmen Deiner Teiglinge. Der transparente, hitzebeständige Deckel erlaubt Dir jederzeit einen Blick auf den Gärverlauf, ohne die Schale öffnen zu müssen.

Highlights

• Optimales Gärklima für aromatische und luftige Teige
• Luftdichter Deckel mit Druckablassventil
• Integrierte Temperaturanzeige für kontrollierte Teigreifung
• Abnehmbare Silikon-Teigkugel-Einlage für einfaches Handling
• Leichte, robuste Konstruktion
• Passend für nahezu jeden Standard-Kühlschrank
• Transparenter, langlebiger und hitzebeständiger Deckel

Technische Daten

• Länge: ca. 450 mm
• Breite: ca. 350 mm
• Tiefe: ca. 80 mm