Heitlinger Pinot Meunier Reserve 2018 – Charakter & Eleganz aus Baden

Der Heitlinger Pinot Meunier Reserve 2018 verkörpert die Essenz des Kraichgau: mineralisch, tiefgründig und elegant. Die Trauben stammen aus jungen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen von Großen und Ersten Lagen. Ein reduzierter Holzeinsatz und eine fein abgestimmte Säure verleihen diesem Wein seine klare Struktur und Finesse.

Charakter & Geschmack

Im Glas zeigt sich der Pinot Meunier in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Waldkirsche, roten Johannisbeeren und einem Hauch von leichtem Toasting. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, beerig und mit samtigem Tannin, das von einer angenehmen Frische begleitet wird. Ein Wein mit nachhaltigem Abgang und deutlicher Terroirprägung.

Ausbau & Herkunft

Die Reserve-Linie von Heitlinger steht für furchtlosen Minimalismus und biodynamische Präzision. Die Kombination aus junger Rebenstruktur, natürlicher Säure und gezügeltem Holzeinsatz schafft einen Wein, der sich stilistisch knapp unter den Großen Gewächsen positioniert – mit beeindruckender Eigenständigkeit.

Bewertung

90 Punkte – Vinum Weinguide 2025

Genussempfehlung

• Empfohlene Trinktemperatur: 14–16 °C
• Passt hervorragend zu Wildgeflügel, Kalbfleisch oder mediterraner Küche
• Ideal auch als Begleiter zu gereiftem Käse

Produktdetails

• Farbe: Rot
• Jahrgang: 2018
• Rebsorte: Schwarzriesling (Pinot Meunier)
• Herkunft: Baden (DE)
• Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
• VDP-Klassifikation: VDP.ORTSWEIN
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol
• Säuregehalt: 5,5 g/l
• Restzucker: 0,2 g/l
• Inhalt: 0,75 l
• Enthält Sulfite
• Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-022

Ein eleganter, strukturierter Pinot Meunier mit Tiefgang – ein Paradebeispiel für Heitlingers feine Balance aus Tradition, Terroir und biodynamischer Präzision.