Warum trinkenswert:

Der Le Traversier Blanc 2019 ist ein weißer Châteauneuf-du-Pape, der die Eleganz und Finesse des Terroirs perfekt einfängt. Aus einer Assemblage von Grenache blanc, Roussanne und Clairette, die auf sandigen Böden kultiviert werden, entsteht ein Wein von großer Balance und Länge.

Seine zart goldene Farbe lädt dazu ein, die komplexen Aromen zu entdecken: Florale Noten wie Lindenblüten und Jasmin, weiße Früchte wie Birne, Mispel und weißer Pfirsich, begleitet von einem Hauch Zitruszeste, weißer Pfeffer und geröstete Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und vollmundig, mit einer eleganten Frische, die die floralen und fruchtigen Noten in die Länge zieht.

Ideal als Aperitif, harmoniert dieser Châteauneuf-du-Pape Blanc auch wunderbar mit Jakobsmuscheln in Safran, Bresse-Huhn mit Morcheln, einem Linsensamtsüppchen oder Pélardon-Ziegenkäse. Ein vielseitiger Wein, der jeden Moment besonders macht und sich in den nächsten Jahren noch weiter entwickeln wird.