Nach der Gründung des Gartens im Jahre 1861 entwickelte sich Ambootia in den folgenden Dekaden zu einer festen Größe in Darjeeling. 1987, nach der Übernahme und Reorganisation sowie Modernisierung durch die heutigen Inhaber, erfolgte der Sprung zu einem Garten der ersten Kategorie, in dem seit uber 20 Jahren Tee aus biologischem Anbau kultiviert wird. Die Grundfläche des Ambootia Tea Estates erstreckt sich über fast 1.000 Hektar, davon mehr als 350 Hektar unter Tee. Ambootia bedeutet im bertragenen Sinne „Platz der Mangobäume“.

Facettenreiche Frühlingspflückung, schön blumig-grasig mit wahrlich ausgewogenem vollem Körper.

 2-4 Minuten Ziehzeit

 100° C Wassertemperatur

 4-5 gehäufte Teelöffel/1 Liter