El Puntido 2021

Der El Puntido ist ein herausragender Einzellagenwein aus der DOCa Rioja, hergestellt von der angesehenen Bodega Viñedos de Páganos, die Teil der renommierten Eguren-Familie ist. Der Wein stammt aus dem gleichnamigen Weinberg „El Puntido“ in der Rioja Alavesa, einem Terroir, das für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist.

Merkmale:

Rebsorte: 100 % Tempranillo.

Herkunft: Der Weinberg „El Puntido“ liegt auf 600 Metern Höhe in Laguardia (Rioja Alavesa). Die Böden sind lehm- und kalkhaltig, was dem Wein Eleganz, Struktur und Mineralität verleiht.

Vinifikation: Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließende Reifung für 16 Monate in französischen Eichenfässern, um Komplexität und Balance zu fördern.

Aromen: Reife schwarze Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, florale Noten von Veilchen, feine Gewürze, Röstaromen, Tabak und eine ausgeprägte Mineralität.

Geschmack: Vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und einer exzellenten Balance. Der Abgang ist lang, elegant und hinterlässt fruchtige und würzige Nuancen.

Speiseempfehlung:

Ideal zu Lamm, Wildgerichten, gereiftem Käse, Schmorgerichten oder gegrilltem Rindfleisch.

Der El Puntido repräsentiert die Verbindung von Terroir, Tradition und moderner Weinherstellung auf höchstem Niveau. Dieser Wein eignet sich sowohl für den direkten Genuss als auch für eine längere Lagerung, um seine Aromen weiter zu entwickeln.

Steckbrief