Der Merlot Cabernet Franc Riserva "Baccara" vom Weingut Eichenstein ist eine klassische Bordeaux-Cuvée mit Beerennoten und einem langen, nachhaltigen Abgang. Seine Eleganz und Harmonie verdankt der "Baccara" der geschickten Kombination von Merlot, der Fülle und Geschmeidigkeit beisteuert, und Cabernet Franc, der für Struktur und Würze sorgt. Angebaut in der sonnigen Süd-Ostlage Wartegg in Marling auf mittelschwerem, leicht tonigem und mineralhaltigem Schieferboden, reflektiert dieser Wein die einzigartigen Terroireigenschaften seiner Herkunft. Hervorragend zu rotem Fleisch und Wild.