Es ist ein lebendiges und leuchtendes Goldgelb, die Nase ist sehr intensiv und anhaltend, man riecht reife gelbe Früchte und getrocknete Blumen, kandierte Äpfel, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Honig, Orangenblüten, Butter und Kräuter, ein beispielhaftes Bouquet! Am Gaumen ist jeder Schluck ein wahrer Genuss, mit großer Frische und Mineralität, begleitet von einer sinnlichen und verführerischen Weichheit, einem sehr langen Abgang, ein Geschmack, den man nicht vergisst.

Der Champagne Extra Brut Cuvée "Comme Autrefois" von Domaine Françoise Bedel & Fils ist eine Cuvée aus Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay, ein großartiges Produkt, Sohn eines großen Gebietes, dessen Genuss ein wahres Verkostungsritual ist. Er ist strohgelb, lebendig und brillant, fruchtig und duftend, mit Noten von Haselnuss und Mandel, Ananas und Papaya, würzig und frisch im Mund, sehr weich, sehr langer Abgang. Wir sprechen von einem unglaublichen Haus, das uns jedes Jahr mit den Früchten seiner Liebe zum Land und zur Tradition überrascht.

Probieren Sie ihn mit gewürzglasiertem Steinbutt und gebratenen Zucchiniblüten.

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