Der Diolinoir verleiht dieser Assemblage seine Farbe, der Pinot Noir die Tannine, der Syrah die Frucht. Eine ausgewogene Assemblage, perfekter Begleiter zu jedem feinen Essen.

Region: Kanton Wallis
Rebsorte: Diolinoir, Pinot Noir, Syrah
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Trinktemperatur: 14-15 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Gemüse, Hartkäse, Kalb, kräftige Speisen, Lamm, leichte Speisen, Pasta, Pizza, Reisgerichte, Rind, Risotto, Schwein, Trockenfleisch, Weichkäse, Wild, Würziger Käse
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

Cave du Chavalard

Seit 2011 führen Gilles und seine Frau Andrea den Familienbetrieb mit viel Liebe und Leidenschaft. Die Reben befinden sich an den sonnigen Hängen von Fully und Martigny. Die Weinbereitung erfolgt in einem modernen Umfeld, wobei stets darauf geachtet wird, den individuellen Charakter jedes Weines zu bewahren. Seit 2022 stellen wir auch unseren eigenen Schaumwein her, nach der traditionellen Methode.