Der SBGT/XC-10 ist ein Kombidampfer-Touch-mit-Boiler-Konvektion für die Gastronomie. Der Lengthwise Ofeneinschub ermöglicht die Verwendung von GN Behältern 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1 und bietet eine Ladekapazität von 50 kg. Die Seitenstruktur ist weniger als 65 mm anti-kippbar konstruiert. Die Ausstattung umfasst einen Kerntemperaturfühler und eine Handbrause mit eingebautem Schlauchaufroller. Der Ofen bietet eine hohe Flexibilität dank der Kompatibilität mit 600x400 EURONORM Behältern (auf Anfrage).

Highlights:

• Lengthwise Ofeneinschub für vielfältige GN Behältergrößen
• Anti-kippbare Seitenstruktur für zusätzliche Sicherheit
• Integrierter Kerntemperaturfühler für präzises Garen
• Eingebaute Handbrause mit Schlauchaufroller für verbesserte Hygiene
• Kompatibel mit EURONORM 600x400 (auf Anfrage)

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 867 x 850 x 1058 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 26.655 kcal/h; Elektrisch 1,1 kW; 230/1N; 50 Hz

Ausstattung:

• Lengthwise Ofeneinschub für GN Behälter
• Kerntemperaturfühler
• Handbrause mit eingebautem Schlauchaufroller

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Catering

Lieferumfang:

• Kombidampfer SBGT/XC-10
• Kerntemperaturfühler
• Handbrause mit Schlauchaufroller