Der Alsace Pinot Noir von Sophie Schaal zeigt die feine, elegante Seite des Elsass. Im Glas schimmert er in hellem Rubinrot. Die Nase eröffnet mit saftigen Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und einem Hauch Erdbeere, unterlegt von zarten floralen Noten und einem Hauch Würze. Am Gaumen wirkt er frisch, lebendig und geradlinig, mit feiner Frucht und geschmeidigen Tanninen, die ihm Leichtigkeit und Eleganz verleihen. Der Abgang ist klar, fruchtbetont und animierend – ein Pinot Noir, der unkompliziert Freude macht und dennoch mit Charme überzeugt. Perfekt zu Geflügel, gegrilltem Gemüse oder einfach gesellig im Glas. Ein moderner, trinky Pinot aus dem Elsass mit viel Esprit.