Auf den ersten Blick ist der Wein leuchtend goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Bouquet von exotischen Früchten (Ananas und Mango) und wilden Blumen, mit einer großen Mineralität und Menthol. Der Geschmack ist straff und rund zugleich, mit einer ausgeprägten Säurestruktur und Saftigkeit. Der Abgang ist harmonisch und fein.

Dieser trocken ausgebaute Chenin Blanc stammt aus dem Weinberg "Le Haut Lieu", der etwa 8 Hektar in der Nähe von Tours umfasst. Die Parzelle hat ein Durchschnittsalter von 25 Jahren und wird nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet. Der Vouvray Sec "Le Haut Lieu" der Domaine Huet wird von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vinifiziert.

Dieser Chenin Blanc passt hervorragend zu magerem Fisch, Meeresfrüchten und Schalentieren oder zu Krustentieren.

Sulfite

Aromatico

Sapido

Frankreich

Aperitif

Abendessen unter Freunden

Biologisch

Biodynamisch

Triple A

Loire

Muscheln

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß