Der FTEV40/58-N-230/1 ist ein Elektro-Kettenbandofen-Umluft für die Pizza-Produktion. Er bietet eine effiziente Kapazität, um 145 Pizzen der Größe Ø 150 mm oder 21 Pizzen der Größe Ø 400 mm pro Stunde zu backen. Hergestellt aus robustem Material, zeichnet sich der Ofen durch eine benutzerfreundliche Bedienung und zuverlässige Leistung aus. Die Ausführung mit Fußgestell auf Lenkrollen ermöglicht Flexibilität und Mobilität in verschiedenen Einsatzbereichen.

Highlights:

• Hohe Produktivität mit bis zu 145 Pizzen pro Stunde.
• Variable Garzeit von 3,5 bis 4 Minuten entsprechend der Pizzagröße.
• Mobil einsetzbar durch Fußgestell auf Lenkrollen mit Bremsen.
• Kompakte Baumaße ermöglichen Einsatz auch bei begrenztem Platzangebot.
• Optimale Backergebnisse durch präzise Umlufttechnologie.

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 980 x 1300 x 440/1060 mm
• Innenraum (B x T x H): 400 x 580 x 95 mm
• Leistung: Elektrisch 7,9 kW; 230/1N; 50 Hz
• Material/Innenraum: Robuste Konstruktion für dauerhaften Einsatz
• Luftführung: Effiziente Umluft für gleichmäßige Backergebnisse

Ausstattung:

• Elektronische Steuerung für präzise Temperaturführung
• Integriertes Sicherheitssystem
• Einfache Bedienung und Wartung

Einsatzbereich:

• Gastronomie
• Food Trucks und mobile Catering-Services
• Großküchen mit hohem Durchsatz

Lieferumfang:

• FTEV40/58-N-230/1 Elektro-Kettenbandofen
• Fußgestell aus Edelstahl auf Lenkrollen mit Bremsen
• Bedienungsanleitung