Der Les Galets Crozes-Hermitage vom Domaine des Hauts Châssis zeigt die feinere, elegante und gleichzeitig wunderbar aromatische Seite des nördlichen Rhône-Syrah – und in der Magnum präsentiert sich alles noch runder und harmonischer. In der Nase verbinden sich schwarze Johannisbeere, Brombeere, Veilchen und eine feine Pfeffernote mit einem kühlen, mineralischen Unterton, der an nasse Steine und dunklen Granit erinnert. Am Gaumen wirkt er seidig, klar und lebendig, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einer herrlich frischen Struktur, die den Wein trotz seiner Tiefe nie schwer macht. Die Bio-Bewirtschaftung sorgt für Präzision und einen sauberen, modernen Ausdruck. Ein Syrah, der zu geschmortem Fleisch, würzigem Gemüse, gegrilltem Lamm oder einfach für gesellige Abende perfekt passt – besonders im Magnumformat, das ihn noch eleganter reifen lässt.