Hokkaido Kiyosato ShochuDer Hokkaido Kiyosato Shochu wird seit 1975 von der Kiyosato Shochu Brewery hergestellt und ist der erste Kartoffel Shochu, der jemals in Japan produziert wurde. Es handelt sich hierbei in der Tat um einen Kartoffel Shochu, nicht zu verwechseln mit Skartoffel Shochu, der in Japan eine erheblich lngere Tradition hat. Der Kiyosato Shochu zeichnet sich aus durch seinen sehr sanften Geschmack, gepaart mit einer schnen Fruchtigkeit.