Entdecke mit dem Redbreast PX 12 Y.O Single Pot Still Irish Whiskey 0,7l ein Stück irische Handwerkskunst, das Leidenschaft und Tradition in jeder Nuance vereint. Diese limitierte Edition des weltweit geschätzten Redbreast Whiskeys kombiniert höchste Destillationskunst mit der verführerischen Süße feinster Pedro-Ximénez-Sherryfässer. Für alle, die ihren Premium-Genuss auf ein neues Niveau heben möchten, bietet dieser Whiskey ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis – intensiv, ausgewogen und voller Charakter.

Weitere Informationen

Der Redbreast PX 12 Y.O ist Teil der renommierten Midleton Distillery in County Cork, Irland – einer der bedeutendsten Whiskey-Brennereien des Landes. Er entsteht im traditionellen Single Pot Still-Verfahren, das für seine besondere Tiefe und Komplexität bekannt ist. Seine Reifung erfolgt zunächst in Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern, ehe er ein exklusives Finishing in Pedro-Ximénez-Sherryfässern erhält. Dieses Finish verleiht ihm seine unverwechselbare, süß-würzige Signatur.

Aroma: Bereits beim Öffnen entfaltet sich ein intensives Duftspiel aus dunklen Früchten, süßem Toffee, Vanille und gerösteten Nüssen. Getrocknete Feigen und Datteln treffen auf feine Holznoten, was dem Whiskey eine warme, einladende Tiefe verleiht.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Redbreast PX 12 Y.O vollmundig und harmonisch. Eine reiche Melange aus Sherry, Karamell, Honig und milden Gewürzen verschmilzt mit Nuancen von Schokolade und reifen Beeren. Der typisch cremige Charakter irischer Single Pot Still Whiskeys sorgt für ein samtiges Mundgefühl und einen eleganten Verlauf.

Abgang: Lang, rund und beeindruckend ausgewogen. Süße Fruchtaromen klingen langsam aus und lassen eine zarte Spur von Eiche und Kakao zurück – ein Genuss, der lange in Erinnerung bleibt.

Fazit

Der Redbreast PX 12 Y.O Single Pot Still Irish Whiskey 0,7l richtet sich an Kenner, die Wert auf Authentizität, Tiefe und Exklusivität legen. Mit seiner limitierten Verfügbarkeit, seiner handwerklichen Perfektion und seinem komplexen Aromaprofil ist er das ideale Geschenk für Whiskeyliebhaber oder ein Highlight für die eigene Sammlung. Ob zum besonderen Anlass oder als abendlicher Genussmoment – dieser Whiskey steht für Premium-Genuss in seiner edelsten Form.

• Servierempfehlung: Pur genießen, um das volle Aromenspektrum zu erleben – leicht temperiert bei etwa 18 °C.
• Cocktail-Tipp: „Irish Sherry Old Fashioned“ – Redbreast PX 12 Y.O, ein Hauch brauner Zucker und wenige Tropfen Angostura Bitters auf Eis, garniert mit einer Orangenzeste.