Gusseisen-Wok mit Glasdeckel – 36 cm, 4,5 l (Schwarz matt)

Mit diesem Wok aus emailliertem Gusseisen bekommst Du ein Kochgeschirr, das Dir beim scharfen Anbraten genauso hilft wie beim ruhigen, aromatischen Garen. Du kannst Gemüse knackig rösten, Fleisch kräftig ansetzen oder Saucen sanft einkochen lassen, ohne ständig nachregeln zu müssen. Der Glasdeckel dient Dir dabei als praktisches Sichtfenster, damit Du den Gargrad im Blick behältst, während Wärme und Feuchtigkeit im Topf bleiben.

Gusseisen arbeitet wie ein Wärmepuffer: Es nimmt Hitze zuverlässig auf, hält sie stabil und gibt sie gleichmäßig ab. Das ist ideal, wenn Du bei niedriger bis mittlerer Temperatur kochen möchtest und Wert auf konstant gute Ergebnisse legst. In Schwarz matt wirkt der Wok reduziert und modern, mit einer ruhigen, eleganten Ausstrahlung, die sich unaufdringlich in unterschiedliche Küchenstile einfügt.

Produktdetails

• Durchmesser: 36 cm
• Fassungsvermögen: 4,5 l
• Material: emailliertes Gusseisen
• Deckel: Glasdeckel, dicht schließend
• Temperaturbereich: -23 ℃ bis 200 ℃
• Maße: Breite 36 cm, Tiefe 37 cm, Höhe 7,2 cm, Länge 16,2 cm
• Bodendurchmesser: 42 cm
• Gewicht: 5,74 kg
• Geeignet für: Backofen, Backofen mit Grillfunktion, Elektroherd, Glaskeramik-Kochfeld, Gasherd, Induktionsherd
• Spülmaschinengeeignet
• Für den Gefrierschrank geeignet

Im Lieferumfang enthalten

• 1 Wok aus emailliertem Gusseisen, 36 cm
• 1 Glasdeckel

Pflege & Nutzung

• Vor dem ersten Gebrauch: Entferne Verpackung und Aufkleber, spüle den Wok mit heißem Spülwasser, spüle gründlich nach und trockne ihn gut ab.
• Hitze: Nutze bevorzugt niedrige bis mittlere Hitze und lasse den Wok langsam warm werden, damit Du gleichmäßige Ergebnisse erzielst und das Material schonst.
• Küchenhelfer: Verwende Silikon, Holz oder hitzebeständigen Kunststoff. Vermeide Messer und Metallutensilien, um Kratzer und Verfärbungen auf der Emaille zu verhindern.
• Kochzone: Wähle eine passende Herdplattengröße. Bei Induktion ist das besonders wichtig, damit der Wok zuverlässig erkannt wird.
• Glaskeramik: Schiebe den Wok nicht über das Kochfeld, sondern hebe ihn zum Umsetzen an.
• Reinigung: Lasse den Wok abkühlen, entferne Reste von Boden und Seiten und weiche ihn bei Bedarf 15 bis 20 Minuten in warmem Spülwasser ein.
• Schonend reinigen: Verwende keine scheuernden Reinigungsmittel sowie keine rauen oder sehr harten Pads oder Bürsten.
• Trocknen & Aufbewahren: Trockne den Wok nach dem Spülen sorgfältig ab und bewahre ihn trocken auf.
• Sicherheit: Nutze beim Umgang mit heißen Teilen immer Ofenhandschuhe und stelle den heißen Wok auf eine hitzebeständige Oberfläche.