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Ein Teelikör – wo gibt es denn sowas? Beim slowakischen Unternehmen Tatratea.
Basis sämtlicher Tatrateas sind Teeblätter, die aus Assam in Indien stammen. Diese werden zunächst in Alkohol mazeriert, bevor Eichenholzspäne – der heilige Baum der früheren Slawen – hinzukommen. Gewürze und Kräuter runden die gesamte Komposition ab. Die Mazeration ist zwei- bis dreistufig und das Produkt wird acht Wochen im Tank gelagert, damit es später das volle Aroma erhält. Anschließend erfolgt die mechanische Filtration. Den Hauch des Tatra-Gebirges erhält das Produkt durch die Beigabe von dort entsprungenem Quellwasser. So entsteht die geschmackliche Vielfalt der unterschiedlichen Getränke.
Beim Tatratea Forest Fruit Tea Liqueur ist das eine Waldfrucht-Komponente, aus der zum Schluss eine Spirituose mit 62% Alkoholgehalt wird. Danach muss das Produkt noch einmal sechs Wochen ruhen, bevor es in den unverwechselbaren Flaschen abgefüllt wird.
Importeur: Rudolf Ammersin GesmbH - Wiener Straße 131-133, 2345 Brunn am Gebirge
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