90 g

Beschreibung Wasanbon Zucker

Wasanbon Zucker ist der berühmte japanische Zucker, der für hochwertige japanische Süßwaren verwendet wird. Er wird aus einem Zuckerrohr hergestellt, welches nicht blüht. Daher konzentrieren sich die Nährstoffe und Aromen im Zuckerrohr selbst.

Die Konsistenz erinnert an Puderzucker, ist aber etwas gröber. Wasanbon hat eine hell beige Farbe. Der Geschmack erinnert an Honig. Die Konsistenz ist schmelzend.

Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.

Verwendung

• In Japan wird Wasanbon für traditionelle japanische Süßwaren, Wagashi genannt, verwendet.
• Japanische Köche verwenden den Zucker auch in der herzhaften Küche
• Selbstverständlich kann er alternativ zu europäischem Puderzucker verwendet werden. Sein Einsatz ist insbesondere dort empfehlenswert, wo die schmelzende Konsistenz des Zuckers gewünscht ist.

Zucker
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Allergene: keine

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek, Deutschland