Ein eleganter Genuss für Gastronomie und Handel – Prosecco Rosé Brut Millesimato aus Valdobbiadene

Ein Blick genügt – das zart leuchtende Rosé dieses Prosecco Rosé Brut Millesimato weckt sofort die Lust auf ein Glas. Hergestellt wird das Cuvée aus 85 % Glera und 15 % Pinot Noir, spricht dieser Schaumwein anspruchsvolle Kundschaft ebenso an wie Genießer in der Gastronomie an. Die sorgfältige Lese und die schonende Verarbeitung garantieren höchste Qualität – ideal für Weinbars, Restaurants oder Vinotheken, die auf authentische Genussmomente setzen.

Handwerk und Finesse für die perfekte Perlage

Die Glera-Trauben werden in modernen Membranpressen gepresst, bevor der Most  vergoren wird. Der Pinot Noir verleiht dem Rosé durch eine 10-tägige Mazeration nicht nur seine elegante Farbe, sondern auch komplexe Fruchtaromen. Die zweite Gärung erfolgt traditionell nach der Martinotti-Methode in Autoklaven – ein Prozess von rund 60 Tagen. Anschließend reift der Prosecco auf der Feinhefe im Edelstahltank, was ihm seine feine und lang anhaltende Perlage verleiht.

Im Glas - Ausdrucksstarke Frische und elegante Frucht

Der Prosecco Rosé präsentiert sich mit einem klaren, hellrosa Schimmer und lebendiger Perlage. In der Nase finden sich intensive Aromen von roten Beeren und zarten Rosenblüten – ein Bouquet, das begeistert. Am Gaumen ist er trocken, frisch und elegant, mit fein abgestimmter Säure und einem Restzucker von nur 3 g/l. Der Abgang erinnert an Walderdbeeren.

Vielseitiger Begleiter – von Aperitif bis Dessert

Für die Gastronomie besonders interessant: Dieser Prosecco Rosé ist nicht nur ein exzellenter Aperitif, sondern auch ein flexibler Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Antipasti und leichten Pastagerichten – auch zur orientalischen Küche oder fruchtigen Desserts entfaltet er seine Stärken. 

Produktinformationen des Rebuli Prosecco Rosé:

• Rebsorten: 85 % Glera, 15 % Pinot Noir
• Ausbau: Edelstahl
• Alkohol: 11,5 % vol
• Serviertemperatur: 6 – 7 °C
• Speiseempfehlung: Antipasti, Fisch, leichte Pasta, orientalische Küche
• Allergene: Enthält Sulfite

Rebuli „Prosecco Rosé Millesimato” Flasche 0,75 l