Der L’Ariella Greco di Tufo von Luciano Ercolino Vinosia ist ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, der die Eigenständigkeit der Rebsorte Greco di Tufo sehr klar zum Ausdruck bringt. Er verbindet reife Frucht mit mineralischer Frische, feiner Kräuterwürze und einer bemerkenswerten Struktur, wodurch er zugleich lebendig, präzise und substanzvoll wirkt. Die Trauben werden von Hand in kleinen Körben gelesen, anschließend entrappt, sanft pneumatisch gepresst und schonend sedimentiert. Die temperaturkontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen sowie eine rund dreimonatige Reife im Edelstahltank verleihen dem Wein Klarheit, Balance und Länge. Geprägt von lehmigen, mineralischen Böden vulkanischen Ursprungs zeigt er sich im Glas in intensivem Strohgelb mit leicht goldenen oder grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Apfel, Pfirsich und Aprikose, begleitet von teils floralen Noten von Akazie sowie leichten pflanzlichen und kräuterwürzigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, zugleich körperreich und harmonisch, getragen von fruchtiger Aromatik, feiner Mineralität und einem langen, sauberen Finale. Dieser trockene Weißwein ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt besonders gut zu Meeresfrüchten, kräftigeren Fischgerichten und mediterranen Vorspeisen. Ein ausdrucksstarker Greco di Tufo DOCG mit Frische, Tiefe und klarer Herkunft.