100 ml

• Sehr komplexer Geschmack
• Milde Knoblauch-Note
• Hergestellt von Handwerkern in einem Traditionsunternehmen, das 1905 gegründet wurde
  
• Ohne Zusatz von Aromen, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Konservierungsmitteln

Beschreibung Sojasauce Koikuchi Shoyu mit Knoblauch 100 ml

Diese Sojasauce ist eine dunkle Sojasauce des Koikuchi-Typs. Knoblauch aus der Provinz Aomori wird 2 Monate in die Sojasauce eingelegt. Dabei wird er nicht geschnitten oder zerdrückt, sondern als Ganzes eingelegt. Das gibt der Sojasauce einen milden Knoblauch-Geschmack und Geruch.

Dieses Produkt stammt aus dem Sortiment von FoodConnection, einem seit 2003 auf außergewöhnliche Lebensmittel spezialisierten Anbieter für die Spitzen-Gastronomie, und wird heute auch für ambitionierte Hobbyköche angeboten.

Wofür verwendet man die Sojasauce mit Knoblauch?

Diese Sojasauce sollte nicht zum Kochen verwendet werden, sondern als Finishing Sauce eingesetzt werden. Sie paßt gut zu kräftigen Gerichten wie z.B. zu:

• gebratenem Reis
• gebratenem Geflügel
• gebratenem Schwein oder Rind
  

ÜBER DEN HERSTELLER

Der Hersteller wurde im 1905 gegründet und produziert in der japanischen Präfektur Okayama.

Mehr Sojasaucen in unserem Sortiment sowie mehr interessante Informationen zu Sojasaucen allgemein wie z.B. den Gehalt an Umami finden Sie hier.

Sojasauce
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Herkunft: Japan
Zutaten: SOJAbohnen, WEIZEN, Knoblauch, Salz, Alkohol
Allergene: SOJA, WEIZEN

Verantwortlicher Unternehmer: FoodConnection GmbH, Siemensstrasse 2, 21465 Reinbek