Der SDE/XC-20-230V/3 ist ein Kombidämpfer mit Direkteinspritzung und Konvektionsofen für professionelle Küchen. Er zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit in der Pfannengröße handhaben kann, darunter GN-Behälter 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1. Dieser Ofen hat eine beachtliche Ladekapazität von 100 kg und ist ausgestattet mit einem Kerntemperaturfühler und einem Transferwagen. Der abnehmbare Lader ist so konzipiert, dass er bei einem Abstand von weniger als 65 mm anti-kippbar ist.

Highlights:

• Verschiedene GN-Behälter kompatibel
• Ladekapazität von 100 kg
• Inklusive Kerntemperaturfühler
• Transportsicher durch anti-kippbaren, abnehmbaren Lader
• Ausführung in vielseitigem 230/3 Stromanschluss

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 911 x 864 x 1794 mm
• Leistung: Elektrisch 37,7 kW; 230/3; 50-60Hz

Ausstattung:

• Kerntemperaturfühler
• 1 Transferwagen
• 1 abnehmbarer Lader, anti-kippbar bei <65 mm

Einsatzbereich:

• Geeignet für GN Behälter 1/3, 1/2, 2/3, 1/1
• Variable Gewichtsbelastung bis 100 kg

Lieferumfang:

• 1 Transferwagen
• 1 abnehmbarer Lader