Der SBET/XC-06-230V/3 ist ein Elektro-Kombidampfer für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Er ermöglicht das Garen auf bis zu 6 Ebenen, wobei jede Ebene GN 1/1-Behälter aufnehmen kann. Der Dampfer hat eine Ladekapazität von 30 kg und besitzt eine robuste Seitenstruktur, die selbst bei einer beschädigungsanfälligen Umgebung anti-kippbar ist. Die Touch-Bedienung erleichtert die präzise Steuerung aller Funktionen.

Highlights:

• Maximale Ladekapazität von 30 kg für effiziente Großmengen-Verarbeitung
• Integrierte Kerntemperatursensorik für präzise Gareinstellungen
• Umfassende Kompatibilität für GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 Behälter
• Handbrause mit eingebautem Schlauchaufroller zur schnellen Reinigung
• Touch-Bedienfeld für einfache und interaktive Handhabung

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 867 x 850 x 808 mm
• Leistung: Elektrisch 11 kW; 230/3; 50-60 Hz

Ausstattung:

• Verwendung von GN 1/1, 2/3, 1/2, 1/3 Größen
• Kerntemperaturfühler
• Handbrause mit Schlauchaufroller
• Touch-Betriebsoberfläche

Einsatzbereich:

• Professionelle Küchen in Gastronomie und Catering
• Eignung für die Zubereitung verschiedener Speisen bei hohem Durchsatz

Lieferumfang:

• SBET/XC-06-230V/3 Elektro-Kombidampfer
• Kerntemperaturfühler
• Handbrause mit Schlauchaufroller
• Benutzerhandbuch