James Suckling 90 Punkte: Attractive black fruits and a hint of earth. Quite a traditional style, but tannic and rather silky. Not that subtle, but plenty of character. Drink now.

Die Trauben für diesen 100% Tempranillo werden mit der Hand gelesen und nach einer sorgfältigen Selektierung abgebeert. Der Wein reift nach der Gärung 24 Monate in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenholzfässern. Nach der Reifung im Fass findet eine weitere Reifung von 12 Monaten in der Flasche statt.

Rubinrot mit einer Spur von Backstein, mittel-dunkel. Raffiniert und elegant, ein schöner Mix aus Aromen von Bienenwachs, feinen Gewürzen und Leder über einer Basis von gut gereiften Beerenfruchten, wie zum Beispiel Kirsche. Auch hier zeigt der Wein Eleganz und Komplexität mit geräucherter Eiche und Noten von Leder auf einer Basis von raffiniertem reifen Fruchtaromen. 

Dieser Wein passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch, gegrilltem Lamm und Käse.