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Saft- & Maischeenzym flüssig 1 kgKategorie: Mostproduktion Produktbeschreibung: Pektinaseenzym zur Saft und Maischeenzymierung, erhhter freier Saftablauf, optimale Mostklrung, verbesserte Pressbarkeit, bessere Filtrierbarkeit Dosis: Weiweinmaische: 6 10 ml hl Rotweinmaische: 10 20 ml hl Traubenmost: 6 10 ml hl Obststfte Maische: 10 15 ml hl Anwendung: Enzym mit Saft mischen, gut verteilen Aktivitt: Pectinase > 5900 nkat g Aufbewahrung: bis zu 3 Monate bei Raumtemperatur bei lngerer
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Kategorie: Mostproduktion
Produktbeschreibung:
Pektinaseenzym zur Saft- und Maischeenzymierung, erhöhter freier Saftablauf, optimale Mostklärung, verbesserte Pressbarkeit, bessere Filtrierbarkeit
Dosis:
Weißweinmaische: 6-10 ml/hl
Rotweinmaische: 10-20 ml/hl
Traubenmost: 6-10 ml/hl
Obststäfte/Maische: 10-15 ml/hl
Anwendung:
Enzym mit Saft mischen, gut verteilen
Aktivität:
Pectinase > 5900 nkat/g
Aufbewahrung:
bis zu 3 Monate bei Raumtemperatur bei längerer Lagerung kühl lagern (+4 °C)
Saft- & Maischeenzym flüssig 1 kg
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