Warum trinkenswert:

Die Viader Winery liegt seit 2024 in der neu gegründeten Crystal Springs AVA im hügeligen Norden des Napa Valley. Gegründet 1986 von der aus Argentinien stammenden Delia Viader, verbindet das Weingut internationales Flair, philosophischen Geist und höchste Weinbaukunst. Auf steilen, vulkanischen Hängen wachsen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und weitere Sorten – biologisch bewirtschaftet und mit viel Hang zur Qualität. Die Weine, geprägt von einem hohen Anteil an Cabernet Franc, gelten als anspruchsvolle, langlebige Essensbegleiter mit Tiefe und Charakter. Heute führt Sohn Alan Viader die Vision seiner Mutter fort – unter wachsamen Augen der selbsternannten “Wine Mother".

Viader “Black Label” ist eine kraftvolle Cuvée, die das außergewöhnliche Terroir des Howell Mountain ausdrucksstark in Szene setzt. Entstanden aus vier charaktervollen, ertragsarmen Rebsorten des hauseigenen Steilhangs, vereint sie Struktur, Tiefe und Eleganz. Im Gegensatz zum klassischen Bordeaux-Stil bringt diese moderne Komposition unter Leitung von Alan Viader besonders ausdrucksstarke Partien von Cabernet Sauvignon und Syrah ins Spiel, ergänzt durch die Finesse des Cabernet Franc und die geschmeidigen Tannine des Malbec. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger, langlebiger Wein mit Profil – ein echtes Statement aus den Bergen des Napa Valley.