Monin Rhabarbersirup ist ein aromatischer Sirup, der den Geschmack von frischem Rhabarber perfekt einfängt. Mit seiner charakteristischen Balance aus Säure und natürlicher Süße eignet er sich ideal für die Zubereitung kreativer und erfrischender Getränke sowie köstlicher Desserts. Rhabarber ist bekannt für sein einzigartiges Aroma und wird häufig in klassischen Rezepten verwendet. Monin macht es Ihnen nun leicht, diesen delikaten Geschmack auch in moderne Kreationen zu integrieren.

Der helle, leicht rötliche Farbton des Sirups spiegelt die natürliche Farbe von reifem Rhabarber wider, und der Geschmack zeichnet sich durch die perfekte Kombination aus säuerlichen Noten und einer dezenten Süße aus. Monin Rhabarbersirup wird aus natürlichen Zutaten ohne künstliche Farbstoffe hergestellt und garantiert so ein authentisches Geschmackserlebnis in jedem Tropfen.

Das Flaschendesign ist mit einer herkömmlichen Siruppumpe kompatibel und passt sowohl in Bareinrichtungen als auch in professionelle Setups – perfekt für geschäftige Cafés und stimmungsvolle Hausbars.

Geschmacksprofil

• Aussehen: Ein zarter Rosaton, der an frisch gepflückte Rhabarberstängel erinnert.
• Aroma: Frisch und leicht säuerlich mit einem Hauch fruchtiger Süße.
• Geschmack: Eine perfekte Balance zwischen der charakteristischen, spritzigen Säure des Rhabarbers und einer milden, natürlichen Süße. Der Geschmack ist vollmundig und harmonisch und eignet sich daher sowohl für einfache als auch für aufwendige Rezepte.

Anwendungen
Monin Rhabarbersirup ist unglaublich vielseitig und eignet sich für eine breite Palette an kulinarischen Kreationen und Getränken. Er ist die perfekte Wahl für professionelle Barkeeper, Köche und Hobbyköche gleichermaßen, die ihren Kreationen eine einzigartige und frische Note verleihen möchten.

Getränke

• Cocktails: Verwenden Sie den Sirup in klassischen oder modernen Cocktails, um ihnen eine säuerliche und erfrischende Note zu verleihen.
• Mocktails: Kreieren Sie köstliche alkoholfreie Getränke mit einem raffinierten Geschmacksprofil.
• Limonaden und Sodas: Kombinieren Sie den Sirup mit Sprudelwasser oder Zitronenwasser für ein sommerliches und erfrischendes Getränk.
• Heiße Getränke: Verleihen Sie Tee oder heißem Punsch eine dezente fruchtige Süße.

Kochen

• Desserts: Verwenden Sie es als Glasur für Kuchen oder als Aromastoff in Eiscreme, Sorbet oder Mousse.
• Backwaren: Verwenden Sie den Sirup in Rezepten für Kuchen oder Muffins, um einen dezenten Rhabarbergeschmack zu erzielen.
• Marinaden und Saucen: Kreieren Sie innovative Marinaden für Fleisch oder fruchtige Saucen für Desserts .

Rezepte mit Monin Rhabarbersirup

Rhabarber Collins
Ein erfrischender und leicht säuerlicher Cocktail mit klassischem Touch.

Zutaten:

• 40 ml Gin
• 20 ml Monin Rhabarbersirup
• 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
• 100 ml Sprudelwasser
• Eiswürfel
• Zitronenscheibe und frische Minze zum Garnieren
  

Verfahren:

1. Füllen Sie ein hohes Glas mit Eiswürfeln.
2. Gin, Monin Rhabarbersirup und Zitronensaft hinzufügen.
3. Mit Sprudelwasser auffüllen und vorsichtig umrühren.
4. Mit einer Zitronenscheibe und einem Minzblatt garnieren.

Rhabarberlimonade
Ein erfrischender und fruchtiger Sommerfavorit.

Zutaten:

• 30 ml Monin Rhabarbersirup
• 150 ml kaltes Wasser oder Sprudelwasser
• Saft von ½ Zitrone
• Eiswürfel
• Frische Rhabarberstangen oder Zitrone zum Garnieren

Verfahren:

1. Monin Rhabarbersirup mit Zitronensaft in einem Glas vermischen.
2. Kaltes Wasser oder Sprudelwasser hinzufügen und gut umrühren.
3. Fülle das Glas mit Eiswürfeln.
4. Mit frischen Rhabarberstangen oder einer Zitronenscheibe garnieren.

Zutaten
Zucker, Wasser, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliche Aromen, Süßkartoffel-, Apfel- und schwarze Karottenkonzentrat. Enthält Rhabarberextrakt.

Nährwertangaben pro 100 ml
Energie: 1371 kJ / 328 kcal
Fett: 0,0 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
Kohlenhydrate: 81,5 g – davon Zucker: 81,4 g
Protein: 0,0 g
Salz: 0,01 g