Kaltgepresstes High-Oleic-Sonnenblumenöl zum Braten und Backen

Unser Bratöl stellen wir aus hochwertigen High-Oleic-Sonnenblumenkernen her, um auch im Bereich der kaltgepressten Öle eine Variante für die heisse Küche zu bieten. Ob Braten oder Backen, dieses milde Öl ist der ideale Allrounder für alles, was erhitzt werden soll. 

High-Oleic-Sonnenblumenöl in der Anwendung

Normalerweise empfehlen wir unseren Kunden, kaltgepresste Öle nicht zu erhitzen. Nur so können wir sicherstellen, dass wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Darüber hinaus können sich bei herkömmlichen nativen Ölen durch den starken Erhitzungsprozess aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren Stoffe entwickeln, die nicht gesund sind wie Transfettsäuren, freie Radikale oder sogar Stoffe, die krebserregend sein können. Daher ist es so wichtig, für die warme Küche auf ein High-Oleic-Sonnenblumenöl zurückzugreifen. Da es so mild schmeckt, ist es für viele Verwendungszwecke geeignet: zum Anbraten von Fleisch oder Gemüse, zum Frittieren oder zum Backen als pflanzliche Fett-Alternative. Dieses Öl ist im Shop unser Allrounder für jedes Rezept mit Hitze.