Ovaler Bräter aus emailliertem Gusseisen

Dieser ovale Bräter ist so vielseitig wie ein klassischer runder Bräter. Er bietet dir ausreichend Platz, um beispielsweise eine ganze Lammkeule zuzubereiten, bleibt dabei aber schmal genug, damit im Ofen noch Platz für zusätzliche Beilagen bleibt. Ideal, um köstliche Gerichte mit intensivem Geschmack auf den Tisch zu bringen.

Der hitzebeständige Deckelknopf ist bis 260 °C temperaturbeständig und bietet dir sicheren Halt – auch mit Ofenhandschuhen. Die helle, leicht zu reinigende Emaille-Innenseite spart dir Zeit beim Abwasch.

Die großzügigen Griffe sorgen dafür, dass du den Bräter komfortabel vom Herd über den Backofen bis zum Tisch transportieren kannst – selbst mit Ofenhandschuhen.

Ein echter Allrounder: geeignet für Backofen, Herd, Induktion oder auch Grillfunktion im Ofen. Das Gusseisen speichert Wärme hervorragend, sorgt für gleichmäßiges Garen und hält deine Gerichte länger warm.

Der dicht schließende Deckel bewahrt die Feuchtigkeit im Bratgut und intensiviert den Geschmack – für besonders saftige und aromatische Ergebnisse.

Produktdetails

• Material: Emailliertes Gusseisen
• Fassungsvermögen: 8,9 Liter
• Länge: 45,1 cm
• Breite: 28,7 cm
• Höhe: 19,8 cm
• Tiefe: 13,3 cm

Vor dem ersten Gebrauch

• Entferne alle Aufkleber und Verpackungsmaterialien vollständig.
• Spüle den Bräter gründlich mit heißem Spülwasser, trockne ihn sorgfältig ab.
• Trage beim Umgang mit heißen Produkten immer Ofenhandschuhe.
• Nutze Küchenhelfer aus Silikon, Holz oder hitzebeständigem Kunststoff.
• Vermeide Messer oder Metallutensilien, um Kratzer auf der Emaille zu verhindern.
• Verwende das Kochfeld mit dem passenden Durchmesser – besonders bei Induktion wichtig.

Kochtipps und Hinweise

• Am besten gelingen dir deine Gerichte bei gleichmäßiger, mittlerer oder niedriger Hitze.
• Erwärme den Bräter langsam, damit sich die Hitze optimal verteilt.
• Reduziere die Temperatur, sobald die gewünschte Hitze erreicht ist.
• Stelle den Bräter niemals rutschend auf ein Glaskeramikfeld – hebe ihn immer vorsichtig an.

Reinigung

• Lass den Bräter vor dem Reinigen vollständig abkühlen.
• Entferne Speisereste sorgfältig von Boden und Seiten.
• Bei Rückständen kannst du den Bräter mit warmem Spülwasser füllen und 15–20 Minuten einweichen lassen.
• Vermeide scheuernde Reinigungsmittel, Metallpads oder harte Bürsten.
• Trockne den Bräter gründlich ab und bewahre ihn an einem trockenen Ort auf.