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Die John-Brennerei aus dem Süden Indiens brennt nach schottischem Vorbild und ist lokal schon voll etabliert. Gebrannt wird der Paul John Brilliance aus indischer Gerste der Himalaya-Region, die Reifung erfolgt in Ex-Bourbonfässern. Aroma und Geschmack zeigen typische Vanille- und Karamellnoten in Verbindung mit feinen Fruchtnoten. Der Paul John Brilliance ist eine echte Alternative zu den klassischen Scotch Whiskys.
Farbe: Bernstein.
Geruch: Süß, Kakaobohnen, Vanillenoten, tropische Früchte und ein Hauch Minze.
Geschmack: Vollmundig, Nougat, Zimt, frische Kräuter und Vanille.
Abgang: Mittellang und herb-süß mit dunkler Schokolade.
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